Flora Comestível do Brasil

Nesta obra inédita percorremos por algumas plantas comestíveis da flora brasileira sob o olhar da cozinha vegetariana. A autora e ilustradora Rita Taraborelli, nos convida a refletir sobre  as plantas que consumimos no cotidiano, buscando, também, valorizar a riqueza botânica de nosso país. Um livro que une cozinha, botânica e dicas de cultivo em uma só obra, são mais de 80 receitas veganas apresentadas de forma didática e acessível. O conteúdo tem a colaboração da educadora Mônica Passarinho, do botânico Eric Kataoka.

O volume tem 216 páginas, papel de alta gramatura, capa dura e laminação fosca. A obra é toda ilustrada com a técnica de aquarela e lápis de cor pela própria autora e as fotografias são de autoria das artistas visuais Camila Fontenele e Milena Edelstein. Tudo isso no formato 19 x 25, um tamanho de fácil manuseio na cozinha e perfeito para levar na mochila!